一個減肥醫師的心聲(四)

白天把血糖穩在90至130之間 可以讓大腦有效率的運作 也才可以治療暴飲暴食與代謝過慢  除此之外我們都知道大腦還可以用油作為能源  但打腦只對中短鏈油的利用效率較好  所以”穩定充足的中短鏈油”供應給大腦 也可以治療暴飲暴食與代謝過慢中短鏈油的來源有三個

1. 人類大腸菌分解食物殘渣所產生 尤其是水溶性纖維經過大腸菌分解後產生短鏈油分子 如 ACETIC ACID 與 BUTYRIC ACID 等都是 .

2.在血中胰島素作用變低時 肝臟把長鏈油分子如經過貝他氧化BETA OXIDATION產生丙酮酸等

3. 人體從食物中攝取天然存在的中短鏈油 如椰子油 高度發酵的起司等 ,綜合來說 如果我們不易達成血糖穩定比需靠穩定中短鏈油的供應來使大腦細胞有效率運作 才能治療暴飲暴食與代謝過慢 至於要如何從飲食與生活當中達成這個目的 下一篇待續 >>>>

一個減肥醫師的心聲(三)

讓”荷薾蒙系統”有效率正常的運作來使我們”代謝”與”食慾”正常 必須先使”大腦細胞” 正常運作  而大腦細胞的正常運作必須靠”穩定充足的血糖或中短鏈油”

什麼叫做”穩定充足的血糖 或 中短鏈油”  我們都知道幾乎身體的各種細胞都會使用糖作為能源  所以血糖的充足與穩定就很重要  而我們也知道血糖過高會得糖尿病  那如果是血糖低會發生何種情形呢  再不同體質身上會有不同的表現  有的人容易發生緊張焦慮急躁等生理現象  此時也通常容易飢餓進而發生暴飲暴食    也有的人剛好相反  容易嗜睡疲倦無力等生理現象 當然此時身體的新陳代謝就變得較低  當然也有人在血糖變低時 有時表現亢奮 有時表現嗜睡  也有人是混合表現的  譬如說精神很好卻無力  或想睡又睡不著等等   而這時通常發生在空腹喝咖啡或熬夜當時  以上這些生理現象都是因為血糖變低時  影響到我們的大腦細胞後所發生的荷爾蒙相對應變化

要避免暴飲暴食與代謝降低  就必須先要血糖穩定  但是不是血糖一直居高不下就不會有低血糖發生呢  那也有兩種風險  一是長期變成易得糖尿病 二是要含醣類食物要一直吃不停 當然後果是越來越胖   一般來說白天血糖要穩定在90至130之間是最好  也就是中晚餐與睡前空腹血糖不低於90   三餐後血糖不高於130是最標準的 在這個期間我們的大腦細胞會正常運作  我們將不會發生食慾與代謝異常  也就是說我們將會不斷的燃燒我們的脂肪 作為我們身體活動的能源  這樣對減肥才有利  加上運動或藥物  也才會讓我們一直瘦下去  至於什麼叫做 “穩定充足的中短鏈油” 下一篇繼續說分明  (待續)

一個減肥醫師的心聲(二)

我們會復胖的體質決定于我們基因的表現  表現在代謝異常就是 “疲倦””嗜睡””腰酸背痛”  “賴床等等 表現在食慾異常就是”暴食”與”嘴饞”   我們基因是固定的 會胖的體質不易改變  我們能改變的是基因表現的末端 而基表現的末端主要是我們的”荷薾蒙系統” 而這些最終會影響我們的”代謝”與”食慾”

“荷薾蒙系統” 的原始器官是我們的中樞神經”腦” 也就是我們的”大腦細胞” 也就是我們要讓”荷薾蒙系統”有效率正常的運作來使我們”代謝”與”食慾”正常 首先就必須使”大腦細胞” 正常運作  而大腦細胞的正常運作必須靠”穩定充足的血糖或中短鏈油”

“穩定充足的血糖或中短鏈油”就是我下一篇要講的重點  >>> (待續)

長壽的鑰匙-基因 (2005/2/17號 Newsweek 美國 新聞週刊雜誌)

“適當的飲食還需要有適當的基因與之互動才能發揮作用”

眾所周知,長壽源於健康,健康源於適當的飲食。但有所不知的是,原來適當的飲食還需要有適當的基因與之互動才能發揮作用。故此,長壽的真正鑰匙,其實是基因。

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一個減肥醫師的心聲(一)

自從花了4個多月 減了32公斤體重後  到現在維持不復胖  轉眼已超過7年  個人深深體會我們人為何會胖  最大原因來自所謂”體質”  也就是”基因”的影響

有所謂管”代謝”的基因與 管”食慾”的基因;  我們如果常常容易”疲倦” 常常在餐後容易”嗜睡”  常常在工作後容易”腰酸背痛”  常常早上容易”賴床;  這些都是我們管”代謝”的基因出了問題;  再來是管食慾的基因出了問題  每次用餐都好像要吃到肚子脹起來才會開始覺得”飽”的感覺   每次明明肚子不餓可是還是會”想吃東西”   明明肚子不餓還是可以硬塞食物塞得下去;  這些都是所謂”食慾”異常;我們的體質不容易改變  也就是我們基因是固定的 我們在減肥後 如果還是有以上的問題;表示我們會胖的體質還在;  就要注意復胖問題; 在我臨床經驗來說  減肥不難   只要用藥物與飲食克服以上代謝與食慾問題   就能瘦下來;   可是在減肥成功後往往我們會胖的體質還會存在;   所以控制體重不復胖是一個重要課題; …..(待續)

「少吃多動」就真的能瘦嗎?

相信大家都一定聽說過「唉!你要減肥幹嘛一定要吃藥啊!『少吃多動』就可以啦!」,而這些人一般來講以男性居多,不是自視甚高學有專精,就是不明究理紙上談兵者。
相信大家也一定聽說過「我已經吃的很少了,為什麼還不會瘦呢?」甚至「連呼吸空氣也會胖」;也應該有聽說過「我吃的很少,也每天做運動,怎麼體重再也掉不下去呢?」其實減肥減重並不是如大家想像的那樣簡單,其中的奧妙且看以下一一分解。

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