新發現! 桑椹、洛神花可降膽固醇、三酸肝油脂

記者何佳叡、陳政棟/台中報導

酸酸甜甜的桑椹研究發現,具有降低膽固醇、改善脂肪肝的功效!中山醫學大學教授王朝鐘實驗發現,每天如果吃上1百克的桑椹,可以降低的膽固醇、三酸甘油脂,並且還能改善脂肪肝。

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美醫師:少吃糖 皮膚年輕10歲

少吃糖真的會讓皮膚變年輕嗎?美國著名皮膚科醫師,出書發表研究「只要少吃糖,皮膚就可以年輕10歲」。不過,台灣的醫生態度比較保守,儘管多糖的確會因為糖化作用,加快皮膚老化,但是,造成皮膚老化還有外在因素,因此吃糖多少,並不是皮膚老化年輕的主要關鍵。

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減肥藥「錢」景誘人 透過投資組合緊抓獲利契機

記者:記者楊伶雯/台北報導
ING投信表示,未來全球肥胖率有增無減,減肥藥需求水漲船高,讓投資人開始注意相關的藥品公司,但投資單一減肥藥的專利藥廠並非獲利保證,建議應以共同基金的方式介入,不僅可以降低風險、更能完整掌握減肥藥品商機。

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睡不夠:胖 年紀大:胖 戒煙:也胖

利研究人員說,人胖的原因林林總總,有人因為睡眠不足變胖,有人因為戒菸變胖,有人則因為年紀大了變胖。

研究人員說,每天睡眠不到七個小時的人容易變胖,戒菸以後少了尼古丁的抑制食慾大振也容易變胖。另外,年過四十以上的胖子是四十歲以下的胖子三倍。

研究也發現,在溫和的環境下人體保持體溫需要的能量少,也容易變胖。當然,最可怕的胖因則是遺傳。他們研究發現,胖的人喜歡跟胖的人在一起。所以,夫妻要胖就會胖一對。而胖父母生的孩子當然也是小胖子嘍。

紅酒萃取物能減肥 可延壽

喝紅酒有益健康近來獲得很多研究的支持,紅酒除了能強心健體、還能降低血液拴塞,現在美國哈佛大學又發現,紅酒中的白蔾蘆醇可以減肥、延長壽命,不過要達到這種效果,得要每天喝上好幾百杯。日本大胃王小林尊個頭瘦小,卻比隔壁的大胖更能吞,這些瘦子怎麼吃都吃不胖、讓人看了就火大。

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外瘦內肥族 體內脂肪多多

英國「觀察家」周報10日報導,英國醫師首度透過磁振造影發現,許多人體重正常,體內重要器官周圍卻隱藏著數量可觀的層層脂肪,對他們的健康構成威脅。

英國大學帝國理工學院(簡稱帝國學院)教授貝爾長年研究人體內「脂肪組織的儲存與利用方式,發現外表苗條的人體內可能藏有大量脂肪,尤其是很少或根本不運動者。貝爾表示,百分之四十的人有肝臟脂肪浸潤問題,可能引發許多健康毛病。

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美新研究:睡足7小時 有助減肥

雖然廣告裡的美女總是說每天只睡1小時還是可以很美麗,不過美國一項最新的研究發現,如果每天真的只睡4、5個小時,反而容易變胖!因為身體的「瘦體素」會變少,導緻白天容易大吃大喝,所以如果你要減肥的話,每天睡7到9個小時,就可越睡越瘦。

除了少吃多運動,你恐怕沒想過,睡覺也可以幫助減肥,因為如果有睡眠不足的情形,由於荷爾蒙分泌的關係,反而會讓人在白天更想要大吃一頓,然後就更容易胖。

根據哥倫比亞大學最新研究調查,受試者高達6千人,如果一天只睡4小時,肥胖的機率比一天睡7到9小時的人多了73%,而一天只睡5小時,也有50%的肥胖高機率。

現代人生活忙碌,普遍有睡眠不足的問題,在台灣更是每4個人就有失眠的問題,但如果真的每天只睡4、5個小時,有種叫做瘦體素的荷爾蒙,就會減少分泌,因為瘦體素會告訴你的身體,不要再吃東西了已經吃夠了喔。

因此首先睡眠要充足,才會有健康的身體,而且同時更可以保持美麗的體態,才不用多花心思來減肥。

愛吃高糖食品 易生畸形兒

懷孕婦女請注意!最新公布的醫學研究指出,若懷孕時嗜吃高糖或精緻加工食品如白麵包、玉米(麥)片等,新生兒畸形的機率會大上一倍。

這項發現係美國加州大學柏克萊分校醫學專家在進行「胎兒畸型監控計畫」時,針對近一千名孕婦所作觀察而得出的結論。他們比較孕婦的膳食後發現,凡是嗜食高糖分食品,或者高度濃縮碳水食品如馬鈴薯、白麵包、稻米精製品的準媽媽,生下來的嬰兒出現「神經管缺陷」如「脊柱裂」的情形,要比不吃這些食品的孕婦多出一倍。而患肥胖症的孕婦若常吃上述食品,生下神經管有缺陷胎兒的機率則會增加為四倍。

這項研究成果更增添眾人對高「升糖指數」食物製品的憂慮。該類製品會造成人體血糖突然升高,導緻釋出大量胰島素,而孕婦分泌過量胰島素與生下畸形兒的關連已經過醫界證實。

英國赤夏郡「亞羅威公園醫院」胎兒醫學專家魏奇博士表示,高升糖指數食品對健康造成威脅的證據與日俱增。今年稍早,義大利阿維阿諾市「癌症研究中心」的專家指出,攝取高升糖指數食品會增加罹患口腔癌及卵巢癌的風險,其比率達五○%到八○%。

低胰島素減肥法七原則

  1. 選擇GI值在60以下的食品. 高GI與高卡路裏不同,
  2. 注意油炸物與蛋糕: 小心高GI值的碳水化物和油脂結合的油炸物如炸豆腐﹑派﹑蛋糕等食物, 像煎炒食物用油﹑飲食中油脂則不需過度擔心.
  3. 選擇有咬勁的烹調方法: 如吃蔬果比蔬果汁更費時, 卻較有飽食感, 利減肥.
  4. 高GI值食品要配合控制血糖不會急速上升的乳製品﹑醋﹑食物纖維等.
  5. 飯後不吃甜食(高GI值). (要吃甜食可在血糖值降低時當點心吃, 但仍要避碳水化物高又有油脂的蛋糕類, 可改吃果凍﹑布丁或水果等甜食.
  6. 用餐時控制水分攝取: 水份會增加消化速度, 易提高GI值, 尤其是冷飲類.
  7. 飯後可喝無糖咖啡或茶, 咖啡因會提升熱量代謝.