楊醫師說:天冷以蛋白質湯類為主食 可以兼具驅寒與減肥–食譜篇

看到楊醫師說這句話時,忽然想把我平時在家煮的湯提供給大家參考..簡單又好喝
1.蘿蔔排骨湯
蘿蔔及排骨視自己的喜好而定量
以我的個性..每次鍋子都是滿的..因為我會加很多蘿蔔..排骨就少一點..
先將排骨川燙過去血水
放到鍋中..加入切塊的蘿蔔..順便加水及一些鹽巴味精
紅白蘿蔔都可以喔!!白蘿蔔多一點..
放到電鍋中..加入一杯的水..約40分鐘就可以吃囉!
如果肚子很餓..可以加一些Q麵下去滾一下
PS..Q麵可先用熱水泡..然後再加進去煮至透明狀就可以囉!!
排骨可以吃肋排..肉比較多..再加一些大骨去熬..會很香囉!!

2.杏鮑菇雞腿
杏鮑菇含有豐富的纖維及多醣體..我很喜歡吃
我發現他要加在雞湯裡比較好吃(有一次加在排骨就感覺還好)
一樣雞退肉先川燙過去血水
放在鍋中.加入切好的杏鮑菇及薑片.再加水.鹽及味精調味
如果喜歡有嚼勁的人..杏鮑菇可以切大塊一點..
一樣放入電鍋中..
約40分鐘後就可以吃囉!!
PS..一樣可以加Q麵喔!!

這兩個湯是我目前很喜歡喝的
有一點點油脂..所以不會很難喝
加上不需要什麼烹調技巧..蠻方便的
提供給大家參考
希望大家在這冷冷的冬天..也可以保暖兼減肥喔!!
加油囉!!^^