一個減肥醫師的心聲(五)

要如何從飲食與生活當中達成血糖穩定來供應來使大腦細胞有效率運作 才能治療暴飲暴食與代謝過慢呢 ?

首先你的食物中不能有吸收很快的醣類食物 如精製澱粉與糖 不然你的餐後血糖將會超過130 這樣你的脂肪在接下來的3個小時將停止燃燒 這時你的代謝型態將轉成以醣類作為能源 並且同時把血中的能量 也包括油與蛋白質等 儲存到身體各個部位 如肝臟 肌肉 與脂肪細胞 等 也就是說正常人當血中血糖高於130時 我們身體只會代謝醣不會代謝油 並且把大部分食物都傾向於儲存起來  當然這時就很容易胖   這些是發生在 餐後兩小時內的生理現象  當餐後血糖高於130時  餐後兩個小時之後到四各小時會發生何種現象呢  第一個現象是血糖低於90 這時就會發生飢餓現象容易引起嗜吃零食或下一餐暴飲暴食的現象 也就是因食慾異常而發胖

要維持血糖在90至130之間來回  就必須做到一下幾點

1. 不能吃精緻醣類

2. 每餐必有纖維 10至20克(水溶與粗纖維各半)

3. 每餐必有蛋白質 早中餐至少15克 晚餐5到10克

4. 每餐必有  中或短鏈油 5到10克

5. 每餐必有必需脂肪酸1到2克

6.每餐低GL醣類10到80克 (P型體質可以是10克   M型體質40克 C型體質80克)

7. 每餐必須有長鍊飽和油或單元不飽和油5到10克

8. 餐前與餐後兩小時 各喝300CC水

9.餐後一至兩小時間做至少20下蹲站

至於為何要以上9點  下一篇待續  >>>